cafe dining　Humming Bard

夜メニューですが
沖縄産いまいゆのグルクンを仕入れてます。（いまいゆとは方言で鮮魚という意味です。）
美味しいですよね
泡盛のお供にグルクンの唐揚げでどうぞ！！  

嶺井聡とゆかいな仲間たちによるＪＡＺＺライブ


嶺井聡　Drums
伊波　亨　　 Gt
伊東　剛希　Ba
唐橋　美恵　A.sax
長山　雅貴　Ｖｏ

7月13日（日）
会場１９：００　開演１９：３０　２stage　　
Charge　￥５００
別途にて1Drink オーダーお願い致します

場所　Humming Bard
　　　　 098-932-8700  

慰霊の日に向け新聞では戦争を体験された方々の証言から悲惨で地獄のような出来事が記載されています。読んでいると本当に胸が締め付けられます。小さい頃、祖母（おばぁ）から戦争の話を聞いていました。
武器を持たないたくさんの県住民が命を落とした戦争、アメリカ兵ではなくスパイ容疑として日本兵が幼い子やお年寄りを惨殺した二度とあってはならない戦争。戦後63年となるけど未だアメリカ兵によるレイプ事件、米軍戦闘機による騒音問題、教科書「集団自決」検定問題。。。。普段通り生活しているなかたくさんの問題を抱えてる沖縄。
沖縄の平和　そして　世界の平和についてじっくり考えてみようと思います。

ＮＨＫでは今年から全国中継で25分間、式の様子を全国に発信するようですね。
沖縄戦の戦没者の霊を慰めて平和を祈る日
6月23日　慰霊の日
大変申し訳ございませんが、ランチはお休みさせていただきます、ご了承くださいませ。
  

明日のランチバイキングにて
県産のあさりとキャベツのワイン蒸しに調理します！  

ハミングバードにて
7月13日（日）
嶺井聡とゆかいな仲間たちによるＪＡＺＺライブがあります!!
詳しくは後日ＵＰ致します
  

ちょうど一ヶ月まえの今日いろんな方々のおかげさまで
無事一周年を迎えることができました!!
昨年の07年5月13日母の日にオープンして
ホントたくさんの方々に協力、応援、あってのハミングバードです
パーティーには友人や常連さん、お世話になっているたくさんの方々がお祝いに駆けつけてくれてにふぇーでーびる
またパーティー当日の料理はナント Cuchinie'le （出張料理人）のしんごさんが担当してくれて美味しい料理を作ってもらいみんな大喜び!!私はパーティー終わって食べようと思ってたら何にも残ってませんでした食べ損ねました（笑）しんごさん忙しい中ありがとうございました。
上の画像ですがバルーンがあるだけで一気にパーティーの雰囲気
店内を彩ってくれたバルーンレンジャーのそのみさん本当にたくさんのふうせんをどうもありがとうございましたというかバルーンはいいですね♪
最近は出産祝いにバルーンを贈る方もいらっしゃるようですよ。
コザＦＭの花さんやたくさんの方からもお花や祝い酒を頂いたりホントホントありがとうございました。
（右画像はバルーンレンジャーのバルーンブーケ、最近彼女ができてラブラブくう海の剛さんから頂きました、ありがとう!!）

店のＯＰＥＮからあっという間の一年（本当に早いです）まだまだ勉強中の私でありますが
日々新たな気持ちでハミングバード頑張って行きます~

たくさんの方に感謝！感謝！

しばらくＰＣのクラッシュでＵＰできなくての振り返りのご報告でした。  

改装工事にあたって毎日ホームセンターや金物店へ通ってます。
一年前の開店工事でよく材料を仕入れていた「丸中商会」はオススメ！
他のホームセンターと比べてモノが安い
来店されてるお客さんは大工さんだったり職人さんがほとんどみたいですが、家庭用品なども取り扱っており時間問わず混んでいます。いろんな商品や部品が天井から床下まで陳列されているのを見て初めて行った時は興奮しました（笑）品揃えは沖縄本島？中部では一番だと思いますよ。電化製品はあまりないけど東京でいうドンキホーテみたいなかんじかな？（懐かしい）
大工や職人でもないけどいろんな部品、木材をみてあっという間に時間が過ぎてしまうのもしばしば。
まだ行ったことのない方ぜひ足を運ぶのはいいですよ！！
コザ十字路からうるま市方面へ直線　左手にあります。
車が吸い込めれるように左折して行くのですぐわかると思います。  

今年のお正月に大工の友人にお願いしてカウンターとカウンターの飾り棚を造ってもらったのですが
私的にはカウンターの飾り棚気に入ってたのですが・・・
いろんな方々から撤去した方がいいとの声に半年考えたすえの決断で自称ベビールームへ移動しました！
テーブル席から見るとかなりすっきりー
完全なオープンキッチン逃げ場がなくなりました（笑）
new humming bard来週から開店です!!

  

空梅雨が続きてどうなるかと思ってましたが（このままでは夏はもしや断水？）沖縄もここ数日は梅雨らしく朝から降ってますね。うん、雨音も心地いいです。
１週間のお休み中
私は包丁ではなく店内改装中にてハンマーやらインパクトを片手に悪戦苦闘しています。
不慣れの素人作業で進み具合がかなり遅いのですが案外楽しんでます
この木材にオイルステンを塗って右側の画像の下に収納棚を設置します
がんばるぞぅ

  

約２ヶ月パソコンがクラッシュしてしまいしばらくブログをUPできませんでした
これからマメに更新していきますのでヨロシクお願いします!!
久しぶりに更新したにもかかわらず、大変申し訳ございませんが
只今、ハミングバードは改装工事で６月２日～６月９日までお休み致しております。
カウンターの飾り棚の撤去
収納棚の設置
ネオン管の設置
新メニューの作成
ｅｔｃ・・・・・
尚、６月１０日より通常通り営業致しておりますのでどうぞ宜しくお願い致します  

３月１５日（土）ランチタイムは
勝手ながら貸切とさせていただきます。
尚、夜の営業は通常通りです。
ご了承くださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Humming Bard
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハミングバード
  

いよいよ来る日曜日YUTAKAさんのライブですね
楽しみです！
私事になりますが
ライブに向け色々準備をするなか
私の愛息が水疱瘡にかかってしまったり、また水疱瘡とは別に風邪を引いて高熱を出したりと今週は全く身動きがとれず
お世話になる方々に挨拶まわりが出来ずいます。
すみません

今回はフード担当に平良氏を迎えて美味しい料理を用意しております！
音楽に料理とお酒ハミングバードにて楽しい一時をお過ごしください


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Humming Bard
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハミングバード
  

去年から、徐々に値上がりしてる小麦粉
ガソリン高騰、オーストラリアの干ばつ
４月の値上げを合わせると45％も値上げしていることになりますね
値上げの一因には、小麦が植物によるエネルギー・バイオ燃料の原料に
必要だから奪い合いになってるらしいです
環境問題も食料問題に直結しているのですね
これにより
大変申し訳ありませんが
３月３日(月)から
マヨネーズ、オレンジジュース、大豆製品、砂糖、小麦粉
もろもろ値上がりの為
ランチ￥８８０→￥１０００（税込）へ値上げをさせていただきます
ご理解のうえご了承ください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Humming Bard
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハミングバード

  

２００６年１０月に開催された
第４回世界のウチナーチュ大会のテーマソングを唄った
YUTAKAさんのライブが決定しました

久しぶりのコザでのライブがHumming Bard にて
3月9日（日）
ライブチャージ ￥１０００（ドリンク別）
Open18:30 Start19:00より

当日、立ち見も予想されますのでご了承くださいませ


こちらは↓YUTAKAさんのブログになります。
ギタリストYUTAKAの店「ビアーチャ」ブログ!

  

以前からランチタイムは禁煙にしたらという声があるなか
なかなかテーブルの上から灰皿を取り除くことができずにいましたが
12月にお客様から一枚のはがきをきっかけに
ランチタイム店内は禁煙とさせていただいております。

何卒、ご了承くださいませ。

はがきありがとうございました!!
どうか出産前のお身体に響きませんよう、大切にお過ごしください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Humming Bard
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハミングバード
  

2月21日（木）は
講習会のため勝手ながらお休みさせてさせていただきます。
ご了承下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Humming Bard
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハミングバード  

去る2月6日（水）にハミングバードにて０８’第１回ワイン会を開催しました。
初めてのワイン会で、細かい打ち合わせもできず
当日を迎えることになり
冷えがあまいスパーリングワインや白ワインだったりと段取り不足でしたが、
協力して頂きました某社さま大変お世話になりました。
なんと
18本もワインを用意していだたきどうもありがとうございました。
感謝!!!!!
参加していただいた方々もありがとうございました!!
7名スタートで後半に４～５人出入りがありましたが
なっなっなんと16本のワインが飲み干されました。
そう　みなさんの想像通り
前半はひとつひとつワインの味を確かめるように味わって飲みますが
さすがに後半はしっかり酔っ払いです（笑）いやぁ～楽しかったです！
でもね、酔っ払いながらも
いろんなワインを一度に飲み比べできる機会なんてそうないのですごく勉強になりました。
次回はちゃんと打ち合わせをして行いますので
興味のある方是非ご参加を・・・  

なかなかプログを更新できずにいます。。。
ハイ、すみません

先日、お客様から
「余計なお世話かと思いますが店名のスペルが間違ってます」という内容のお手紙をいただきました。
いえいえ、余計のお世話というかわざわざお手紙ありがとうございます。
そうなんですよね
やはり何人かの方にスペル。。。と

一般的なハミングバードですとバードの部分が鳥のBirdなのですが、こちらは造形語で酒場のBarにｄをくわえてBardとしています。

ハミングバード　
Humming Bird　ではなく　→　Humming Bard

Humming Birdですとハチドリや小鳥の囀り
という意味合いがありますが
うちの店名のHumming Bard
店名の由来。。。私事で大したことではなく単純です
私が20代の頃にＢａｒを経営したかったんです
その頃にハミングバードという響きがとても気に入ってて
バードの部分をBardとして店名をつけたいなぁなんて思ってたので
結局、今の店の店名を決めるときに色々候補はあったものの店を持てたならばと夢抱いた時の
Humming Bard　　に決定！！

造形語ですがBardを調べてみると
（古代ケルト族の）吟唱詩人；（一般に）吟遊詩人という意味があるようで中世ヨーロッパで、恋愛歌や民衆的な歌を歌いながら各地を遍歴した芸人。

Humming Bard　　→　鼻歌する詩人？（笑）

Humming Bardではアコースティック限定になりますが
不定期にてライブも行っておりますので、
スケジュールが決まり次第、お知らせしていきます。
どうぞこれからも　Humming Bard　を宜しくお願い致します
  

22日に大盛況にて無事に終わりました
yamakoさん体調が優れないなか本当にお疲れ様でした
私自身、久しぶりに聴く弾き語りライブyamakoさんの素敵な歌声にアコースティックギターの音色、心地良いなぁ～と思いました。和みのひと時をありがとうごさいました、体調早くよくなるといいですね。
ハミングバードでのイベントライブは今回で二度目、不慣れの為オペレーションが行き届かなかったのではと反省しています
またたくさんの方々のご来店にて満席となりありがとうございました!!
協力してくださった♪karie music studio♪さま大変お世話になり、ありがとうございました。
みなさんに感謝


  

ハミングバードでの２００８年の初ライブは、yamakoさんです。

yamakoさんはラジオ沖縄にて毎週水曜日 午後10:00〜10:30 放送「yamakoのマイ・スィート・メロディ」
のパーソナリティーを務めています。

yamakoさんの魅力はなんと言っても、ハスキーで魅力的な声。
懐かしいフォークソングから沖縄ポップスなど、さまざまな弾き語りのレパートリーはなんと１６００曲以上。
アレンジされた曲は聞きごたえ十分。
ハミングバードにてyamakoさんのライブでゆっくりとした時間をお過ごし下さい。



日時：2008年1月22日(火曜) 20時（開場 19時）
会場：Cafe Dining Humming Bard（カフェ・ダイニング・ハミング・バード）
出演：yamako
入場料：1,500円
※ 料理・飲み物の注文を別途お願いします。
　限定20席です。お早めにご予約ください。
予約・問合わせ：098-932-8700（受付：平日 午後6時～10時）
協力：Karie Music Studio